בורקס מדפיי אורז
- inbarsasonov
- Aug 14, 2019
- 1 min read
לבלילה (בקערה שטוחה כמו פאיירקס):
1 כוס מים
1 ביצה
מעט סילאן / דבש
מלח / פלפל שחור
כפית שמן (לא חובה)
שומשום או קצח, לקישוט
למילוי:
1 קופסת קוטג' או גבינה רכה טוב טעם
200 גרם פתיתי גבינה צהובה
1 ביצה
מלח / פלפל שחור
אפשר להוסיף תוספות שאוהבים כמו זיתים וכו׳.
אני טיגנתי מעט תרד בצל ופטריות, חיכיתי שיתקרר והוספתי למלית הגבינות:)
אופן ההכנה: מחממים תנור ל-220 מעלות ללא טורבו . מערבבים בקערה את מרכיבי המלית . מערבבים בקערה נפרדת את מרכיבי הבלילה. טובלים דף אורז בקערה של הבלילה ומשרים 15-20 שניות. מעבירים את דף האורז למשטח יבש, מנחים במרכז כף גדושה מהמלית. סוגרים בצורת מעטפה מסדרים את הבורקסים כאשר הקיפול כלפי מעלה על תבנית משומנת מפזרים מעל שומשום או קצח (אין צורך להבריש בביצה !). אופים כחצי שעה, עד שהבורקסים מזהיבים מעט.
↮מומלץ להגיש עם ביצה קשה וסלט טרי ↮
Comments